Féta à l'huile de sésame
过敏原清单Tomates anciennes, noix de Cajou, huile de poireaux
过敏原清单Chutney d’abricot et figues, pain brioché
过敏原清单Légumes du soleil, amandes, pétales de bresaola
过敏原清单Dos de cabillaud en panure à la bière Volcelest, frites fraîches, petits pois, vraie sauce tartare
过敏原清单Préparé minute au couteau, frites fraîches, pickles d'oignons roses de Roscoff
过敏原清单Poulet croustillant, sucrine marinée, tomates séchées, sauce aux anchois, olives de Kalamata, vieux parmesan
过敏原清单Saumon mariné, croustillant de riz, sucrine, tagliatelles de carottes, olives Kalamata, stracciatella, vinaigrette sésame yuzu
过敏原清单Cuisiné à la vapeur d’herbes douces ou à la plancha, déclinaisons de légumes, beurre blanc au Champagne
过敏原清单Sorbet fraise Senga et fraises au poivre de Timut
过敏原清单Coulis de framboise à la menthe
过敏原清单Meringue moelleuse, crème glacée à la châtaigne, tartare d'ananas caramélisé, crémeux mascarpone à l'Ardéchoise
过敏原清单Chocolat grand cru tiède, crème chantilly
过敏原清单Crumble speculoos et amandes
过敏原清单Découvrez le menu
Féta à l'huile de sésame
Tomates anciennes, noix de Cajou, huile de poireaux
Chutney d’abricot et figues, pain brioché
Légumes du soleil, amandes, pétales de bresaola
Dos de cabillaud en panure à la bière Volcelest, frites fraîches, petits pois, vraie sauce tartare
Préparé minute au couteau, frites fraîches, pickles d'oignons roses de Roscoff
Poulet croustillant, sucrine marinée, tomates séchées, sauce aux anchois, olives de Kalamata, vieux parmesan
Cuisiné à la vapeur d’herbes douces ou à la plancha, déclinaison de légumes caramélisés, beurre blanc au Champagne
Coulis de framboise à la menthe
Sorbet fraise Senga et fraises au poivre de Timut
Meringue moelleuse, crème glacée à la châtaigne, tartare d'ananas caramélisé, crémeux mascarpone à l'Ardechoise
Chocolat grand cru tiède, crème chantilly
Crumble de spéculos et amandes
Maître artisan glacier Gérard Cabiron
prix ttc, service compris