La Grande Maison

Tomates séchées, œufs de poissons volants, huile de poireaux

Cœur de sucrine, cerneaux de noix, tomates séchées

Caviar Avruga, citron confit, aneth, poudre de poutargue, salade d'herbes fraîches

Chutney d’abricot et figues, pain brioché

Œufs bio miroir, crème de tahiné, compotée de poivrons, oignons et pulpe de tomate, coriandre fraîche Disponible également en version XL, servie avec une salade croquante à l'huile de sésame - 16,90€

Dos de cabillaud en panure à la bière Volcelest, frites fraîches, petits pois, vraie sauce tartare

Bouillon miso iodé, mirepoix de carottes croquantes

Coeur de sucrine, cerneaux de noix et tomates séchées

Saumon mariné à l'aneth et aux agrumes, crumble de parmesan au citron vert, œufs de poissons volants

Chutney d’abricot et figues, pain brioché

Œufs bio miroir, crème de tahiné, compotée de poivrons, oignons et pulpe de tomates, coriandre fraîche Disponible en version XL, servie avec une salade à l'huile de sésame - 16,90€

Dos de cabillaud en panure à la bière Volcelest, frites fraîches, petits pois, vraie sauce tartare